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商品訊息功能
商品訊息描述
本書囊括中醫藥典《本草綱目》中的穀、果、鱗、獸、禽、介、菜、水等八大面向，去蕪存菁後融會專屬小朋友的養生料理。
本書特色
內文試讀
主菜類：熱銷
香酥補鈣丁香魚
補鈣強骨益齒、刺激神經傳導、維持規則心跳
功效：丁香魚含有大量w-3魚油，對健康意義重大。丁香魚可以整尾食用，營養絲毫不浪費，除了提供蛋白質及多種礦物質之外，人體還可從中充分攝取鈣質，補充製造骨骼的要素，並強化神經系統傳達，維持規則心跳、緩和失眠和抽筋現象。
材料：丁香魚半斤，檸檬半顆，大蒜兩粒。
調味：鹽三分之一小匙。
作法：
1檸檬取其外皮切成細絲備用；大蒜去外皮後拍碎。
2 待油鍋熱，先入蒜末爆香，再入丁香魚炒至金黃後取出，再灑上檸檬絲與少許的檸檬汁即可。
Tips：
可將丁香魚入油鍋炸至酥脆，連骨帶肉一起食用，如此能提供人體更多的鈣質。
李醫師的話：當骨細胞老化、被破壞時，新的骨細胞隨即生成，所以補充鈣質永遠不嫌晚。丁香魚是含高鈣的魚種，但相較於其他魚類也較容易腐敗，要選購新鮮品，而且冷藏及烹調過程都應注意保鮮。
哪裡便宜
商品訊息特點
新上市
精裝 / 224頁 / 17*23cm / 普級 / 全彩 / 初版
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